Chêne blanc (Nom commun)

Informations générales sur l'intoxication :

Le chêne blanc (Quercus alba) est un arbre indigène du sud du Québec et de l'Ontario. Des bovins qui avaient ingéré des feuilles et des glands ont été intoxiqués. La concentration de substances phénoliques est moins élevée que dans le chêne rouge ou noir (Q. rubra ou Q. velutina). Ces trois espèces de chêne produisent des symptômes semblables. Dans les cas graves, la défaillance rénale entraîne habituellement la mort (Sandusky et al. 1977, Cockrill et Beasley 1979).

Références :

  • Cockrill, J. M., Beasley, J. N. 1979. Renal damage to cattle during acorn poisoning. Vet. Med. Small Anim. Clin., 74: 82, 84-85.
  • Sandusky, G. E., Fosnaugh, C. J., Smith, J. B., Mohan, R. 1977. Oak poisoning of cattle in Ohio. J. Am. Vet. Med. Assoc., 171: 627-629.

Nomenclature :

Nom scientifique :
Quercus alba L.
Nom(s) commun(s) :
chêne blanc
Nom de la famille scientifique :
Fagaceae
Nom de famille commun :
hêtre

Visitez ITIS*ca pour plus d'information taxonomique: Quercus alba

Références :

  • Agriculture Quebec. 1975. Noms des maladies des plantes du Canada/Names of plant diseases in Canada, Quebec City, Que., Canada. 288 pp.
  • Alex, J. F., Cayouette, R., Mulligan, G. A. 1980. Common and botanical names of weeds in Canada/ Noms populaire et scientifiques des plantes nuisibles du Canada. Revised. Agric. Can. Publ., Ottawa, Ont., Canada. 132 pp.
  • Bailey, L. H., Bailey, E. Z. 1976. Hortus third. Revised. MacMillan, New York, N.Y., USA. 1290 pp.
  • Scoggan, H. J. 1978, 1979. The flora of Canada. Nat. Mus. Nat. Sci. (Ottawa) Publ. Bot. 7(1)-7(4). 1711 pp.
  • Van Wijk, H. L. 1911. A dictionary of plant names. Martinus Nijhoff, The Hague, The Netherlands. 1444 pp.
  • Victorin, M. 1964. Flore Laurentienne. 2nd ed. Univ. Montreal, Montreal, Que., Canada. 952 pp.

Information géographique

  • Ontario
  • Québec

Références :

  • Bailey, L. H., Bailey, E. Z. 1976. Hortus third. Revised. MacMillan, New York, N.Y., USA. 1290 pp.
  • Boivin, B. 1966, 1967. Énumération des plantes du Canada. Provencheria 6. Nat. Can. (Que.) 93: 253-274; 371-437; 583-646; 989-1063. 94: 131-157; 471-528; 625-655.

Photo ou dessin

Images : Chêne blanc - Recherche Google

Parties toxiques :

  • feuilles
  • glands

Références :

  • Sandusky, G. E., Fosnaugh, C. J., Smith, J. B., Mohan, R. 1977. Oak poisoning of cattle in Ohio. J. Am. Vet. Med. Assoc., 171: 627-629.

Des notes sur Produits chimiques toxiques :

Voir les notes sur les substances chimiques présentes dans le chêne rouge (Quercus rubra).

Produits chimiques toxiques :

  • acide gallique
  • acide tannique
  • pyrogallol

Références :

  • Basden, K. W., Dalvi, R. R. 1987. Determination of total phenolics in acorns from different species of oak trees in conjunction with acorn poisoning in cattle. Vet. Hum. Toxicol., 29: 305-306.

Intoxication chez les animaux et chez l'humain :

N.B. : Si le nom d'une espèce animale est inscrit sans plus de précisions, c'est parce que les documents publiés depuis 1993 ne renferment aucune explication détaillée.

Bovins

Symptômes généraux de l'intoxication :

Informations sur l'intoxication :

Les symptômes d'intoxication sont l'anorexie, l'atonie du rumen, une diarrhée hémorragique, un oedème sous-cutané, une ascite et la déshydratation. La défaillance rénale entraîne habituellement la mort. L'autopsie montre une hémorragie et un oedème entourant les reins. Les reins montrent les signes caractéristiques de néphrose multifocale des tubules contournés proximaux (Sandusky et al. 1977, Cockrill et Beasley 1979).

Références :

  • Cockrill, J. M., Beasley, J. N. 1979. Renal damage to cattle during acorn poisoning. Vet. Med. Small Anim. Clin., 74: 82, 84-85.
  • Sandusky, G. E., Fosnaugh, C. J., Smith, J. B., Mohan, R. 1977. Oak poisoning of cattle in Ohio. J. Am. Vet. Med. Assoc., 171: 627-629.

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