Amaranthus retroflexus (Nom scientifique)

Informations générales sur l'intoxication:

L'amarante à racine rouge (Amaranthus retroflexus) est une herbacée qui s'est acclimatée dans une grande partie du Canada. Elle peut provoquer divers effets toxiques, y compris un oedème périrénal chez les porcs. Cependant on ignore quel est le composé toxique en cause. Dans cette plante, l'accumulation d'oxalates peut atteindre 30 % de son poids sec. L'amarante à racine rouge peut accumuler des nitrates en concentrations toxiques (Osweiler et al. 1985).

Références:

  • Crawford, R. F., Kennedy, W. K., Davison, K. L. 1966. Factors influencing the toxicity of forages that contain nitrate when fed to cattle. Cornell Vet., 56: 3-17.
  • Duckworth, R. H. 1975. Poisoning of cattle by Amaranthus. N. Z. Vet. J., 23: 154-155.
  • Hibbs, C. M., Stencel, E. L., Hill, R. M. 1978. Nitrate toxicosis in cattle. Vet. Hum. Toxicol., 20: 1-2.
  • Osweiler, G. D., Buck, W. B., Bicknell, E. J. 1969. Production of perirenal edema in swine with Amaranthus retroflexus. Am. J. Vet. Res., 30: 557-566.
  • Osweiler, G. D., Carson, T. L., Buck, W. B., Van Gelder, G. A. 1985. Clinical and diagnostic veterinary toxicology. Third edition. Kendall/Hunt Publishing Co., Dubuque, Iowa, 494 pp.
  • Scimeca, J. M., Oehme, F. W. 1985. Postmortem guide to common poisonous plants of livestock. Vet. Hum. Toxicol., 27: 189-199.
  • Stuart, B. P., Nicholson, S. S., Smith, J. B. 1975. Perirenal edema and toxic nephrosis in cattle, associated with ingestion of pigweed. J. Am. Vet. Med. Assoc., 167: 949-950.

Nomenclature:

Nom scientifique:
Amaranthus retroflexus L.
Nom(s) commun(s):
amarante à racine rouge
Nom de la famille scientifique:
Amaranthaceae
Nom de famille commun:
amarante

Visitez ITIS*ca pour plus d'information taxonomique: Amaranthus retroflexus

Références:

  • Agriculture Quebec. 1975. Noms des maladies des plantes du Canada/ Names of plant diseases in Canada. , Quebec City, Que., Canada. 288 pp.
  • Alex, J. F., Cayouette, R., Mulligan, G. A. 1980. Common and botanical names of weeds in Canada/Noms populaire et scientifiques des plantes nuisibles du Canada. Revised. Agric. Can. Publ., Ottawa, , Canada. 132 pp.
  • Bailey, L. H., Bailey, E. Z. 1976. Hortus third. Revised. MacMillan, New York, N.Y., 1290 pp.
  • Scoggan, H. J. 1978, 1979. The flora of Canada. Nat. Mus. Nat. Sci. (Ottawa) Publ. Bot. 7(1)-7(4). 1711 pp.
  • Van Wijk, H. L. 1911. A dictionary of plant names. Martinus Nijhoff, The Hague, The Netherlands. 1444 pp.
  • Victorin, M. 1964. Flore Laurentienne. 2nd ed. Univ. Montreal, Montreal, Que., Canada. 952 pp.

Information géographique

  • Alberta
  • Colombie-Britannique
  • Manitoba
  • Nouveau-Brunswick
  • Territoires du Nord-Ouest
  • Nouvelle-Écosse
  • Ontario
  • Île-du-Prince-Édouard
  • Québec
  • Saskatchewan

Références:

  • Bailey, L. H., Bailey, E. Z. 1976. Hortus third. Revised. MacMillan, New York, N.Y., 1290 pp.
  • Boivin, B. 1966, 1967. Énumération des plantes du Canada. Provencheria 6. Nat. Can. (Que.) 93: 253-274; 371-437; 583-646; 989-1063. 94: 131-157; 471-528; 625-655.

Photo ou dessin

Images: Amaranthus retroflexus - Recherche Google

Parties toxiques:

  • feuilles
  • tiges

Références:

  • Osweiler, G. D., Buck, W. B., Bicknell, E. J. 1969. Production of perirenal edema in swine with Amaranthus retroflexus. Am. J. Vet. Res., 30: 557-566.
  • Stuart, B. P., Nicholson, S. S., Smith, J. B. 1975. Perirenal edema and toxic nephrosis in cattle, associated with ingestion of pigweed. J. Am. Vet. Med. Assoc., 167: 949-950.

Des notes sur Produits chimiques toxiques:

Les DL 50 des nitrates sont les suivantes : (Crawford et al. 1966) :

  • DL 50 1,0 g/kg de poids corporel chez les bovins
  • DL 50 0,5 g/kg de poids corporel chez les autres ruminants.

Une intoxication aiguë survient lorsque la concentration de nitrates dépasse 1,0 % (poids sec) dans le fourrage ou 1500 ppm dans l'eau (Osweiler et al. 1985). Toutes les espèces du genre Amaranthus spp. mentionnées dans ce système d'information peuvent accumuler des nitrates en quantités toxiques.

Produits chimiques toxiques:

  • nitrate

Références:

  • Crawford, R. F., Kennedy, W. K., Davison, K. L. 1966. Factors influencing the toxicity of forages that contain nitrate when fed to cattle. Cornell Vet., 56: 3-17.

Intoxication chez les animaux et chez l'humain:

N.B.: Si le nom d'une espèce animale est inscrit sans plus de précisions, c'est parce que les documents publiés depuis 1993 ne renferment aucune explication détaillée.

Bovins

Symptômes généraux de l'intoxication:

Références:

  • Crawford, R. F., Kennedy, W. K., Davison, K. L. 1966. Factors influencing the toxicity of forages that contain nitrate when fed to cattle. Cornell Vet., 56: 3-17.
  • Duckworth, R. H. 1975. Poisoning of cattle by Amaranthus. N. Z. Vet. J., 23: 154-155.
  • Hibbs, C. M., Stencel, E. L., Hill, R. M. 1978. Nitrate toxicosis in cattle. Vet. Hum. Toxicol., 20: 1-2.
  • Stuart, B. P., Nicholson, S. S., Smith, J. B. 1975. Perirenal edema and toxic nephrosis in cattle, associated with ingestion of pigweed. J. Am. Vet. Med. Assoc., 167: 949-950.

Porcs

Symptômes généraux de l'intoxication:

Références:

  • Osweiler, G. D., Buck, W. B., Bicknell, E. J. 1969. Production of perirenal edema in swine with Amaranthus retroflexus. Am. J. Vet. Res., 30: 557-566.
  • Scimeca, J. M., Oehme, F. W. 1985. Postmortem guide to common poisonous plants of livestock. Vet. Hum. Toxicol., 27: 189-199.

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